Az Egyetem Gyöngyszemei kapták a kamarai vándorserleget

A X. Kapuvári Böllérmáj és Gasztronómiai Fesztivál közel 100 főzőcsapata között idén ifjúsági csapatok is megmérettették tudásukat. Utóbbi kategória győztes csapata kapta a Győr-Moson-Sopron Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara vándorserlegét, melyet az idei évben az Egyetem Gyönyszemei érdemeltek ki.

Az elmúlt tíz évben megrendezett gasztronómiai fesztivál idővel vált a ételkultúra központjává, ahol profi és amatőr csapatok egyaránt bemutathatták kreatív tudásukat. Az évek során a fesztivál a kulináris innováció és hagyományok összefonódásának színterévé vált, ahol a látogatók megismerhették a böllérmáj ételek elkészítésének trendjeit és megkóstolhatták az egyedülálló ízvilágú fogásokat. A folyamatosan megújuló programok és egyre növekvő főzőcsapatszám mellett a helyi termelők és vendéglátósok is bemutathatták legjavukat, így a fesztivál egy országos gasztronómiai fesztivállá nőtte ki magát, amely mára széles körű elismerést vívott ki a gasztronómia iránt érdeklődők körében.

Ifjúsági kategóriában az alábbi főzőcsapatok mérettették meg tudásukat és értek el szép eredményeket:

• Egyetem Gyönyszemei
  - Böllérmáj arany
  - Kamarai Vándorserleg
  - Egyéni arany
• Csornai Kossuth Szakács Csapata
  - Böllérmáj bronz
  - Egyéb étel bronz
  - Szervezők különdíja
• Győri SzC Glück Frigyes Móvár
  - Böllérmáj bronz
  - Egyéb étel ezüst
• Krúdy Gyula Turisztikai és Vendéglátóipari Technikum
  - Böllérmáj ezüst
  - Egyéb étel arany
  - Édes süti ezüst
• Nyárligeti Ivásznik Ifjúsági Csapata
  - Böllérmáj ezüst
  - Egyéb étel bronz
• Soproni SzC Berg Gusztáv Szakképző Iskola Tanuló Szakácsai:
  - Böllérmáj bronz
  - Egyéb étel bronz
  - Bihar község különdíja

A fiatalok példaértékű módon járultak hozzá a gasztronómia és a szakács szakma népszerűsítéséhez.
Gratulálunk a csapatoknak és a rendezvény szervezőinek:

• a Fesztivál Hungária Kft.-nek,
• az Ízvadászok Kapuvár Gasztronómiai Egyesületnek,
• Kapuvár Város Önkormányzatának.

A győztes ifjúsági csapat tagjait (Balázsi Bence, Horváth Zoltán, Szabó Benjámin) kamaránk képviseletében Csapó Péter térségi elnök és Erdős Vilmos térségi titkár köszöntötte.

Fotók: Németh T. Ferenc

Kapcsolat:
9330 Kapuvár, Győri út 2.
Erdős Vilmos »»
Tel.: +36 96 779-889; +36 20 363-2729
E-mail: erdos.vilmos##kukac##gymsmkik.hu