Múlt, jelen és jövő találkozása a Kenyérfesztiválon
Szeptember 13-án Kenyérfesztivál! Az idei programot sajtótájékoztató keretében mutattuk be a Kamarában.
A pék szakmára és a pékáruk sokszínűségére irányítani a figyelmet – ezzel a céllal szervezi meg a Győr-Moson-Sopron Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara 23. alkalommal az Euroregionális Kenyérfesztivál és Kézműves Találkozót.
2025. szeptember 13-án, szombaton, 9:30 és 15:00 között finomabbnál finomabb, édes és sós péksütemények, kenyér és kalács illatával telik meg a győri Széchenyi tér. Hosszú évek óta a kenyér ünnepe ez a rendezvény, amely nemcsak az ízlelőbimbókat kényezteti, de szakmai programot is kínál a pék szakma képviselői és a péktanulók számára. A vásárt ugyanis verseny, előadások és workshopok kísérik, a közönség szórakoztatásáért pedig a színpadi zenés programok felelnek.
A részletes programot sajtótájékoztató keretében ismertette prof. dr. Lakatos István, a rendezvényt szervező Kézműipari Tagozat elnöke. Elmondta, hogy 23 évvel ezelőtt néhány kiállítóval, az akkori Veres Péter iskolában rendezték meg először a Kenyérfesztivált, s évről évre nagyobbat álmodtak, mára megtöltik a Széchenyi teret, sőt, a téren található Apátúr-házban is lesznek programok.
Pintér-Péntek Imre, a GYMSM KIK elnöke, az országos kamara általános alelnöke felszólalásában utalt a kamarai rendszer 175 éves évfordulója alkalmából a múlt héten megrendezett jubileumi ünnepségre, melynek mottóját idézte: "Tiszteljük a múltat, a jelenben élünk és a jövő az, ami nagyon fontos számunkra." Az elnök beszédében kiemelte, ez igaz lehet a Kamara által szervezett Kenyérfesztiválra is. Elindult valami kicsiben, ami kinőtte magát, és azon kell gondolkodnunk, hogy hogyan lehet továbblépni. "Minden kamarai rendezvényt azért működik, mert tovább tudunk lépni."
Ezt kifejtve elmondta, hogy a Széchenyi István Egyetem – a Kamara "szövetségese" – együttműködési megállapodást kötött nemrégiben "Szabi, a pék" - kel. A közös munka keretében kísérleteket végeznek az egyetem Albert Kázmér Mosonmagyaróvári Karán, azt vizsgálva, hogy miből és hogyan készül a legfinomabb, legegészségesebb kenyér. "Ennek szívcsakrája Mosonmagyaróváron lesz, de kihatással lehet a Kenyérfesztiválra, más minőségi kategóriába, országossá emelheti a rendezvényt."
A sajtótájékoztató résztvevői a Pedró Pékség jóvoltából kaptak már egy kis ízelítőt a Kenyérfesztivál finomságaiból. Kakaós csiga, croissant, pogácsa, kifli, kalács és persze kenyér lesz a Széchenyi téren minden mennyiségben, és természetesen szebbnél szebb kézműves termékek.
A részletes programért kattintson ide »»»
A sajtótájékoztatóról szóló tudósítások az alábbi linkeken érhetők el:
Győr+ Média »»»
Kisalföld »»»
Fotók: Krizsán Csaba
