XI. Berg Chef Kupa – A jövő szakemberei versenyeztek Kapuváron
Berg Chef Kupa regionális szakácsversenyt rendeztek Kapuváron, a Berg-szakképzőben.
A Soproni Szakképzési Centrum Berg Gusztáv Szakképző Iskolája idén tizenegyedik alkalommal rendezte meg a vendéglátóipari tanulók regionális szakácsversenyét, a Berg Chef Kupát. A kapuvári eseményen ezúttal öt lelkes csapat mutatta be tudását és kreativitását, látványos fogásokkal és ízletes különlegességekkel készülve.
Az idei verseny igazi kuriózumnak számított: a fiatal szakácsoknak vadászmenüt kellett megálmodniuk és elkészíteniük. A komplex feladat része volt a desszert is, így a csapatokban a szakácstanulók mellett cukrásztanulók is központi szerepet kaptak.
Kamaránk immár ötödik éve kapcsolódik a rendezvényhez, és ezúttal is átadtuk a „Legszebb Tál” különdíjat, melyet idén a házigazda Berg-iskola csapata érdemelt ki.
A zsűri munkáját ebben az évben is tapasztalt szakemberek segítették:
- Báthory Gergely, a budapesti Laurel étterem vezetője és a Berg család leszármazottja – a zsűri elnökeként;
- Magyar László, a kapuvári ÍzvadÁszok csapatának vezetője;
- Kadi Fatiha, nemzetközileg elismert tortadizájner és világbajnok cukrász.
Eredmények
1. helyezett: Győri SZC Glück Frigyes Turisztikai és Vendéglátóipari Technikum
2. helyezett: Győri SZC Krúdy Gyula Turisztikai és Vendéglátóipari Technikum
3. helyezett: Soproni SZC Berg Gusztáv Szakképző Iskola
4. helyezett: Soproni SZC Vendéglátó Kereskedelmi Technikum
5. helyezett: Soproni SZC Csornai Kossuth Lajos Szakképző Iskola
Különdíjak
- Kamarai különdíj: Soproni SzC Berg Gusztáv Szakképző Iskola
- Polgármesteri különdíj: Soproni SzC Csornai Kossuth Lajos Szakképző Iskola
- ÍzvadÁszok különdíja: Győri SzC Krúdy Gyula Turisztikai és Vendéglátóipari Technikum
A rendezvény remek lehetőséget teremtett arra, hogy a fiatalok megmutassák tehetségüket, együttműködjenek, és még mélyebben megismerkedjenek a szakács- és cukrászszakma szépségeivel. A lelkesedés, a kreativitás és a magas színvonalú munka egy emlékezetes, inspiráló napot eredményezett Kapuváron.
Beszámoló: Erdős Vilmos
Kapcsolat:
9330 Kapuvár, Győri út 2.
Erdős Vilmos »»
Tel.: +36 96 779-889; +36 20 363-2729
E-mail: erdos.vilmos##kukac##gymsmkik.hu
